На базе аккредитованного ЦПДЭ в Хакасском колледже профессиональных технологий, экономики и сервиса в рамках государственной итоговой аттестации с 21 по 25 июня обучающиеся Тувинского политехнического техникума сдают демонстрационный экзамен по стандартам WorldSkills Russia, компетенция 34 Поварское дело, КОД 1.2.

Демонстрационный экзамен сдают 17 обучающихся по специальности 43.01.09 Повар, кондитер, которые продемонстрируют процессы приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания, выполнив задание по комплекту оценочной документации. Задание для демонстрационного экзамена по КОД №1.2 предусматривает приготовление следующих блюд: Горячая закуска (паста ово-лакто), в том числе работа, Горячее блюдо – птица, Десерт (на выбор участника).

Демонстрационный экзамен проводится на основании приказа Министерства образования и науки Республики Тыва №265-д от 03.03.2021 «О проведении промежуточной и государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия в профессиональных образовательных организациях Республики Тыва в 2021 году».