Завершился демонстрационный экзамен в составе государственной итоговой аттестации для студентов выпускной группы, завершающей обучение по профессии «Повар, кондитер» Тувинского политехнического техникума по компетенции «Поварское дело WorldSkills Russia.

Перед участниками экзамена стояла непростая задача – за определенное количество времени выполнить 3 задания одного модуля: приготовление горячей закуски – пасты, горячего блюда с птицей и двумя гарнирами и десерта. Интересно, что продукты для каждого участника идентичны, а выбор и исполнение блюд зависят от их фантазии и решения.

На экзаменационной площадке работали шесть линейных экспертов и технический эксперт-мастера производственного обучения и преподаватели специальных дисциплин из профессиональных образовательных учреждений Тувы. Стоит отметить, что в состав экспертной группы, оценивающей поварские навыки студентов, вошли, в том числе, потенциальные работодатели. Выпускники могут получить предложение о трудоустройстве сразу по итогам экзамена.

После завершения испытаний баллы за выполнение заданий, набранные студентами, были переведены в оценки на основании схемы перевода баллов в оценки, утвержденной локальным актом техникума.

Так, из 17 человек, сдававших демонстрационный экзамен 1 человек получил оценку «отлично», 16 остальных – «хорошо».

По результатам демонстрационного экзамена все участники получили Паспорт компетенций (Skills Passport).