В канун национального праздника Шагаа воспитанникам Тувинского кадетского корпуса рассказали о полезных свойствах тувинского далгана и показали мастер-класс по изготовлению из него национального блюда.

По мнению медиков, зерно крупного помола, из которого делается тувинский далган, помогает в профилактике различных болезней сосудов, крови, желудочно-кишечного тракта, суставов и кожных заболеваний. Традиционный рецепт тувинского далгана - обжаренный и молотый до порошкообразного состояния зерна ячменя или пшеницы размешивают в национальном чае с молоком и солью или просто в молоке с добавлением топленого масла или сметаны. По вкусу добавляют сушеные кусочки ягод или фруктов, мед и тд.

Мастер-класс ребятам показали внештатный диетолог Минздрава Тувы Анджела Канчыыр-оол совместно с директором школы-интерната Сылдыс Монгуш. Приготовление вкусных шариков из далгана оказалась отличной возможностью улучшить свои навыки в готовке и просто приятно провести время.

Мероприятие проходило в рамках проекта «Здоровое питание в школе и дома» Всероссийского движения «Сделаем вместе!», а также в поддержку военнослужащих, участвующих в специальной военной операции. Мастер-класс посетили депутат Верховного Хурала РТ Елена Ховалыг, первый заместитель министра образования РТ Орлан Соян, а также Уполномоченный по правам ребенка РТ Сайзана Товуу.

Приготовленные в рамках кулинарного мастер-класса ребятишками вкусные и полезные «шарики» из тувинского далгана будут направлены в единый штаб гуманитарной помощи участникам СВО и наши солдаты смогут испробовать их к празднику Шагаа.

#минобразованиятыва #ТоолзугТоолай #шагаа2023 #поддержка #СделаемВместе